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Italien im 718 – Relais Sant’Uffizio

Das Piemont darf natürlich auf unserer Erfahrungsreise nicht fehlen – schließlich ist die Region rund um Asti und Alba so etwas wie ein Geheimtipp für die wirklich gute italienische Küche.

04.08.2016 Online Redaktion

In mitten der eigenen Weinberge liegt das Relais Sant’Uffizio. Ein wunderbar altes Kloster, dessen Anfänge sich im 17. Jahrhundert finden. Liebevoll restauriert und mit viel Geschick renoviert treffen hier wertvolle Fresken auf luxuriösen Spa und hohe Küche.

Unbedingt empfehlenswert ist frühes Aufstehen, um den Sonnenaufgang auf den kleinen Gassen in engstem Geläuf zu genießen. Menschenleer ist es und die Topografie ist wunderbar italienisch. Wer dann als Kurvenkönig zum Frühstück kommt, kann direkt auf der Terrasse bei gutem Kaffee und frischem Obst entspannen – zu mächtiges Frühstück ist nicht empfehlenswert, schließlich lockt das Sant’Uffizio als eines der wenigen Hotels mit wunderbaren Außenpools, die zu ein paar ordentlichen Bahnen einladen.

Danach sollte man unbedingt eine der Touren in die Weinberge mitmachen, die gerne um eine kleine Jause ergänzt werden können. Mit dem Mountainbike ist das Erkunden der näheren Umgebung übrigens unbedingt empfehlenswert. Hier entdeckt man dann auch schnell die wunderbaren, kleinen L’Osterien und Trattorien, wo man so herrlich abends versacken kann.

Im hauseigenen Ristorante La Locanda ist man ebenfalls bestens aufgehoben. Vor allem, wenn man mit Maître d’Hôtel Daniel eine kleine Verkostung im Wein-Theater gebucht hat und sich durch die einheimischen Trauben probiert, bis der passende Barolo für das Abendessen gefunden ist. Im Gewölbe-Speisesaal wird abends dann ein Menü präsentiert, das neben traditioneller italienischer Küche durchaus auch moderne Experimente beinhaltet.

Es ist genau diese Mischung zwischen Tradition und Moderne, die den Aufenthalt im Sant’Uffizio angenehm wie abwechslungsreich gestaltet.

Die Preise pro Doppelzimmer und Nacht starten bei 160 Euro. Bei Wochenend- und Spa-Specials finden sich oft Schnäppchen.

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